STEP1、鸡翅洗净，沥干水分，锅烧热转中火，放入鸡翅，煎到表面微焦，翻面继续煎另外一面。

STEP2、两面都煎成这样就行，看，锅里已经有不少鸡皮里的油被煎出来了。

STEP3、加入姜丝和料酒，翻炒片刻。

STEP4、加入老抽生抽翻炒均匀。

STEP5、倒入可乐没过鸡翅大火烧开转小火煮十分钟。

STEP6、大火收汁，根据口味适当加点盐，因为有生抽和老抽了，口味清淡的可以不用加盐了。

STEP7、装盘完工！