配料表:
详细做法:
STEP1、1.鸡翅化冻洗净划刀
STEP2、2.腌料比例是:腌料:水:鸡翅7:7:100500鸡翅35腌料水鸡翅(至少4到8个小时最是可以隔夜腌制12个小时以上,如果想起来可以去翻一翻,按摩一下)
STEP3、3.锡纸涂一层薄薄油锡纸的两边一定要折一下让他们翘起来(等一下会滋出水来折起来防止流到外边)放在烤箱的上层,230度烤15分钟
STEP4、15分钟之后需要把烤盘拿出来,倒一下上面的油汤汁(一定要放在上一层这样灯光会比较靠近上边的皮,皮会烤的脆脆的)230度大概再烤十分钟(这个时候锡纸的某些部分可能会烤焦可以拿出来换一张小心烤盘烫手)上述的十分钟可以适当延长鸡翅的皮烤到有一部分变黑(其实是变糊啦,见好就收)就可以翻一面让下面接触到上面的灯管,翻一面之后8到10分钟就可以拿出来了
STEP5、可以享用啦