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热菜家常菜

剁椒蒸鸡腿

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 鸡腿 (4个)
  • 剁椒 (30g)
  • 绿剁椒 (30g)
  • 蒜 (4瓣)
  • 盐 (2g)
  • 糖 (5g)
  • 醋 (5g)
  • 料酒 (10g)
  • 生抽 (15g)
  • 淀粉 (3g)
  • 油 (10g)

详细做法:

STEP1鸡腿去骨后切小块,放在碗里,加入蒜末、盐、糖、料酒、生抽、醋、淀粉,抓匀,腌制10分钟。

剁椒蒸鸡腿

STEP2、盘中放上鸡腿肉,铺上红绿剁椒,上过蒸20分钟。

剁椒蒸鸡腿

STEP3、撒上蒜末、葱花,浇热油。

剁椒蒸鸡腿


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