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一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • [蒜香蜂蜜口味]
  • 鸡胸肉 (一块)
  • 盐 (2g)
  • 料酒 (10ml)
  • 蒜 (10g)
  • 生抽 (15ml)
  • 蜂蜜 (10g)
  • 椰子油 (5ml)
  • 腌料汁 (10ml)
  • [迷迭香柠檬口味]
  • 鸡胸肉 (一块)
  • 盐 (5g)
  • 黑胡椒 (5g)
  • 柠檬
  • 迷迭香 (一把)

    详细做法:

    STEP1、[蒜香蜂蜜口味]先把鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋中依次加入2g盐、10ml料酒、10g蒜末、15ml生抽、10g蜂蜜、5ml椰子油。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP2、先把鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋中依次加入2g盐、10ml料酒、10g蒜末、15ml生抽、10g蜂蜜、5ml椰子油。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP3、按摩入味,然后放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP4、将胸放锅里小火煎至两面金黄,再10ml清水、10ml腌料汁,盖上锅盖熟后大火收汁即。(tips:清水,吸饱汤汁,还能防止胸变焦哦)

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP5、蒜香蜂蜜鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP6、蒜香蜂蜜鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP7、[迷迭香柠檬口味]鸡胸肉两面划刀,撒上5g盐、5g黑胡椒,放入保鲜袋后一次加入4小片柠檬,一小把迷迭香、5g蒜末、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP8、鸡胸肉两面划刀,撒上5g盐、5g黑胡椒,放入保鲜袋后一次加入4小片柠檬,一小把迷迭香、5g蒜末、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP9、将鸡胸肉煎至两面金黄,加入10ml清水小火焖熟,大火收汁即可。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP10、迷迭香柠檬鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP11、迷迭香柠檬鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP12、[蚝油黑胡椒口味]鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋依次加入2g盐、10ml料酒、20g蚝油、15ml生抽、8g黑胡椒、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP13、鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋依次加入2g盐、10ml料酒、20g蚝油、15ml生抽、8g黑胡椒、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP14、将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟后倒入腌料汁,再用大火收汁。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP15、蚝油黑胡椒鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP16、蚝油黑胡椒鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP17、[酸奶咖喱口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml无糖酸奶、8g咖喱粉、5ml柠檬汁、5ml椰子油、5g零卡糖,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。(零卡糖,零热量、零脂肪、零糖分、甜度更纯的糖,吃了也完全不用担心变胖)

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP18、鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml无糖酸奶、8g咖喱粉、5ml柠檬汁、5ml椰子油、5g零卡糖,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。(零卡糖,零热量、零脂肪、零糖分、甜度更纯的糖,吃了也完全不用担心变胖)

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP19、将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟,大火收汁即可。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP20、酸奶咖喱鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP21、酸奶咖喱鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP22、[香辣孜然口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g姜蒜、5g盐、10ml料酒、生抽10ml、蚝油15g、10g孜然粉、10g辣椒粉、5g孜然粒、5g辣椒面、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP23、鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g姜蒜、5g盐、10ml料酒、生抽10ml、蚝油15g、10g孜然粉、10g辣椒粉、5g孜然粒、5g辣椒面、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP24、将鸡胸肉小火煎至两面金黄,加水焖熟,大火收汁即可。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP25、香辣孜然鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP26、香辣孜然鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP27、[韩式辣酱口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入3g盐、10ml料酒、15g韩式辣酱、蒜瓣3g、20g番茄酱、10g蜂蜜、10g生抽、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP28、小火将鸡胸肉煎至两面金黄,倒入少量清水焖熟,大火收汁即可。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP29、韩式辣酱鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP30、韩式辣酱鸡胸肉就做好啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP31、[日式照烧口味]鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入5g洋葱、2g盐、20ml日式酱油、味淋20ml、15g零卡糖、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP32、鸡胸肉两面划刀放入保鲜袋,依次加入5g洋葱、2g盐、20ml日式酱油、味淋20ml、15g零卡糖、5ml椰子油,按摩入味,放入冰箱冷藏一晚。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP33、小火将鸡胸肉煎至两面金黄,加入少量清水焖熟,用大火收汁,撒上白芝麻。

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP34、日式照烧鸡胸肉就完成啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

    STEP35、日式照烧鸡胸肉就完成啦,开吃吧

    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」

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    一周7天不重样的鸡胸肉做法「厨娘物语」


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