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热菜家常菜

柠檬百香果鸡爪

2022-03-19 10:41:07

鸡爪在制作的时候注意要剪去指甲,防止在口中划伤,制作完成后可放入冰箱冷藏,让调味充分浸入到鸡爪的胶质中,吃起来口感更棒哦!

配料表:

  • 鸡爪(可提前剪好指甲) (800克)
  • 柠檬 (半个)
  • 百香果 (3个)
  • 蒜 (半头)
  • 小米椒 (3根)
  • 线椒 (2个)
  • 香菜 (1把)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、打开电陶炉,在透明锅内放入冷水、姜片、料酒,将鸡爪煮熟。

柠檬百香果鸡爪

STEP2鸡爪沥水后,可直接将VISIONS晶彩透明锅放入冰水中冷却,再从骨头接缝处将鸡爪剪开或者切开。

柠檬百香果鸡爪

STEP3、大蒜、辣椒、香菜切碎备用;柠檬、百香果切好备用。

柠檬百香果鸡爪

STEP4、将辣椒、蒜末放入鸡爪中。

柠檬百香果鸡爪

STEP5、根据个人口味倒入生抽、糖及盐。

柠檬百香果鸡爪

STEP6、最后放上柠檬片和百香果,搅拌均匀后可盖上盖子,将VISIONS透明锅直接放入冰箱冷藏1个小时后端出食用,口味更佳。

柠檬百香果鸡爪


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