热菜家常菜
香辣鸡腿肉
配料表：
- 鸡腿 （7个）
- 盐 （20g）
- 生抽 （8勺）
- 料酒 （5勺）
- 蒜 （半个）
- 姜片 （8片）
- 指天椒 （4个）
- 白芝麻 （5克）
详细做法：
STEP1、用刀切开鸡腿肉
STEP2、切开的鸡腿肉
STEP3、倒入料酒，放入姜片腌制十五分钟左右！
STEP4、倒掉腌汁，用剪刀把鸡腿的骨头去掉！
STEP5、无骨鸡腿肉用刀在背部划几刀，方便更好入味！准备好生抽，麻油，指天椒做好酱料，备几片姜，切半个蒜，按压成蒜末！
STEP6、倒入橄榄油，放入鸡腿肉煎至金黄色！捞出来，放入姜片蒜末爆炒几下！
STEP7、放入鸡腿肉，酱汁，和姜蒜爆炒！收汁！
STEP8、盛入碗中，撒上白芝麻！
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