STEP1、准备好材料

STEP2、鸡胸肉切小块浸泡牛奶（此步骤不能少，是为了增加鸡肉做出来不那么柴）

STEP3、两个鸡蛋加20克牛奶，1克淀粉（增加鸡蛋卷的韧性）搅拌均匀，不粘锅刷油小火慢慢煎，不要着急翻面

STEP4、鸡胸肉沥干牛奶，杏鲍菇切小粒，放进辅食机打成肉泥，拿出来放半个蛋清，1克淀粉顺一个方向搅拌上劲，就是充分把蛋清搅拌到肉里。

STEP5、鸡肉泥平铺到鸡蛋卷上面，要等鸡蛋卷凉了在铺在卷

STEP6、卷好的鸡肉卷

STEP7、切小块，盖上保鲜膜（撮几个小孔，上锅蒸15分钟即可。

STEP8、做好的可以放冷冻吃的时候在蒸就行了