热菜家常菜
自制无添加玉米鸡肉肠
搅拌一定要搅拌
配料表：
- 鸡胸肉 （2块）
- 盐 （5克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 糖 （15克）
- 料酒 （1勺）
- 胡椒粉 （1克）
- 水 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生姜 （2片）
- 小葱 （1根）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉洗净切块，姜片小葱
STEP2、放入绞肉机绞成细腻肉泥
STEP3、一勺料酒
STEP4、盐
STEP5、15克白糖
STEP6、1克胡椒粉
STEP7、1个鸡蛋
STEP8、搅拌上劲
STEP9、加入玉米粒
STEP10、水和淀粉合成水淀粉
STEP11、分次加入肉泥中，搅拌至水淀粉完全吸收
STEP12、搅拌上劲
STEP13、装入裱花袋，挤入锡纸上，
STEP14、卷起来，两头扭紧
STEP15、万慕升降火锅烧水
STEP16、水开将内锅升起来，放入鸡肉卷蒸20分钟
STEP17、取出放锅中略煎一下
STEP18、超好吃
STEP19、Q弹
STEP20、孩子们爱吃
STEP21、好吃
STEP22、来一个
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