热菜家常菜
手撕鸡肉
1.没有豆豉酱可以用自己喜欢的酱，比如老干妈等2.整道菜都没有放盐，因为我生抽太多了，我尝酱料味道的时候觉得正好合适，就没放盐。3.这道菜离不开我的“爆香豆豉，本来是单位放的中秋礼物，就想着试一试，结果我太喜欢这瓶豆豉了！4.加姜片，加枸杞，加桂皮煮鸡胸肉好像更香了，啥原理我也不知道，反正就按着煲汤的方法煮鸡胸肉
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 姜末 （适量）
- 蒜蓉 （适量）
- 香菜 （适量）
- 小葱 （适量（2根差不多））
- 小米椒 （半个（不喜欢辣））
- 豆豉 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 食用油 （适量）
- 白芝麻 （2勺）
- 花生米 （适量（可有可无））
详细做法：
STEP1、备好材料
STEP2、豆豉（豆豉，豆豉“豆豉”）、蚝、生抽
STEP3、我煮鸡胸肉的时候放了几片姜，几颗枸杞，一小片桂皮，没放盐。
STEP4、煮熟的鸡胸肉撕丝
STEP5、把酱料都倒进去，淋上“滋滋滋”的热油
STEP6、搅拌均匀
STEP7、完成
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