配料表：
详细做法：
STEP1、食材
STEP2、里脊肉切条（建议切细些）
STEP3、加少许盐、生姜汁、蛋清腌制15分钟
STEP4、热油起锅，将腌制过的里脊肉裹生粉下锅油炸
STEP5、炸至定型后捞起
STEP6、油温上来后，复炸（复炸使里脊肉更酥脆）
STEP7、另起一锅，下番茄酱、清水、糖搅匀，勾芡
STEP8、将里脊肉下锅裹浆，视个人喜好加芝麻
STEP9、充分搅拌均匀即可出锅
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