热菜家常菜
酸甜肉
配料表：
- 瘦肉 （一大块（不知道多少克，买了10块钱））
- 生粉 （2汤勺（平时家里用的陶瓷汤勺））
- 鸡蛋 （半个）
- 面粉 （适量（用来裹瘦肉））
- 番茄酱 （适量（足够包裹瘦肉的量））
- 白糖 （1汤勺）
- 醋 （1汤勺）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、我用的非全瘦肉，可以根据自己喜好调整成全瘦肉
STEP2、切粒
STEP3、裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
STEP4、最后裹上面粉的状态
STEP5、油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸
STEP6、瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
STEP7、出锅。我的番茄酱不够用了，因此包裹不是很全，味道还是可以滴
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