配料表:
详细做法:
STEP1、葱、姜、辣椒(我把泡椒换成辣椒了)、泡辣椒都切好备用
STEP2、锅内放油,取三勺灯笼椒炒香,加入清水,加入盐、鸡精、醋,泡辣椒和泡酸萝卜的酸汤水调味
STEP3、取田鸡加入少许盐 胡椒粉、料酒加入少许淀粉抓匀备用。水开后加入配菜和魔芋粉抄一下水,捞出铺在大碗底层备用
STEP4、继续把汤大火加热,水开后倒入田鸡,放入生姜,大伙烧开转中火再煮五分钟,因为田鸡寄生虫比较多,所以多煮一会安全一点,所以我煮了五分钟,之后连同汤汁一起倒入抄好的配菜上面
STEP5、放入先前泡好的酸萝卜再把红辣椒、葱依次放到上面撒上白芝麻
STEP6、泼上热油即可