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热菜家常菜

奇香酸菜羊肉

2022-03-19 10:41:07

羊肉卷要解冻常温后淼水,待羊肉稍变色即可。

配料表:

  • 酸菜 (100一200克)
  • 羊肉卷 (300一400克)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (4一5片)
  • 盐 (少许)
  • 蒜头 (5瓣)
  • 料酒 (1勺)
  • 青红椒 (各l根)
  • 黄油 (100克左右)
  • 白胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、羊肉卷淼水去浮沬备用,酸菜洗净切小快,备好姜葱酒蒜头,青红椒。

奇香酸菜羊肉

STEP2、葱切未蒜拍碎,姜切丝。

奇香酸菜羊肉

STEP3、热锅放入黄油一小块。

奇香酸菜羊肉

STEP4、放入姜丝蒜煸香。

奇香酸菜羊肉

STEP5、倒入酸菜翻炒均匀。再放入20克黄油。

奇香酸菜羊肉

STEP6、锅中放入羊肉卷翻炒均勺。

奇香酸菜羊肉

STEP7、加少量料酒和盐调味,适当加少许蚝油。

奇香酸菜羊肉

STEP8、加入青红椒,翻吵片刻,撒入葱花,胡椒粉出锅装盘。

奇香酸菜羊肉

STEP9、奇香美味酸菜羊肉呈现给您啦。

奇香酸菜羊肉


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