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热菜家常菜

辣翻天•水煮田鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 活青蛙2000 (克)
  • 子姜1 (丫)
  • 桥头牌调味料1 (包)
  • 小米辣5 (个)
  • 香葱4 (根)
  • 泡椒1015 (个)
  • 泡姜1 (块)
  • 菜籽油半 (碗)

详细做法:

STEP1、清洗修剪干净的蛙肉

辣翻天•水煮田鸡

STEP2、子姜1丫片,小米辣5个丝,葱3葱

辣翻天•水煮田鸡

STEP3、青蛙杀好拿回来,已经去皮去内脏。把喉管气泡扯掉不要,前后脚剪趾

辣翻天•水煮田鸡

STEP4、剪掉半截头部,不然太恐怖不敢吃。剪好用清水洗净沥干水

辣翻天•水煮田鸡

STEP5、泡椒1015个,泡姜1丫,泡椒泡姜

辣翻天•水煮田鸡

STEP6、记得是桥头牌麻辣调料。

辣翻天•水煮田鸡

STEP7、锅里放菜籽油(小半碗)烧热,把桥头牌调味料放进炒香,再放蒜瓣一把,泡椒泡姜一起中火爆香

辣翻天•水煮田鸡

STEP8、加入适量清水慢火熬制,熬制过程中不用盖锅盖,大概十至十五分钟左右,待调料出味

辣翻天•水煮田鸡

STEP9、等调料汁熬出味后放进蛙肉,慢火煮蛙。

辣翻天•水煮田鸡

STEP10、美味可口下饭菜水煮泡椒青蛙王子出炉啦

辣翻天•水煮田鸡


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