热菜家常菜
猪肉脯
配料表：
- 瘦猪肉 （500克）
- 料酒 （10克）
- 老抽 （5克）
- 生抽 （5克）
- 白砂糖 （50克）
- 黑胡椒 （2克）
- 蚝油 （25克）
- 白酒 （少许）
- 盐 （5克）
- 蜂蜜 （适量）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉搅碎，除了芝麻和蜂蜜，其他佐料全倒进去搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
STEP2、烤盘上铺上油纸，放上肉，带上一次性手套将肉压薄，也可以再发一张油纸在上面用擀面杖，预热烤箱，190度烤10分钟，拿出来刷上蜂蜜，继续考5分钟
STEP3、为了翻面，我切成大块，翻面刷上蜂蜜烤5分钟
STEP4、在刷一次蜂蜜，撒上白芝麻再烤10分钟，翻面重复一次，期间注意观察增减时间
STEP5、放凉就能吃了
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