STEP1、完整小视频

STEP2、预拌粉和水搅拌均匀，盘子刷油，倒入粉浆，放入腌制好的肉末（生粉油盐腌制）

STEP3、蒸3分钟左右，肠粉起泡鼓起来就是熟了

STEP4、刮刀刷油，肠粉中间划开两半，一次性刮到底，放在碟子上

STEP5、盘子刷油继续蒸第二盘，注意每次蒸之前都要把粉浆拌匀

STEP6、这碟的量蒸了三大盘，酱汁是油爆蒜末加点盐和酱油，淋上去就可以了，蒜末注意不要炸焦会苦的

STEP7、可以吃了

STEP8、很滑肉末肠粉口感很赞