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热菜家常菜

小嫩葱猪肉馅肉饼烙盒子

肉一定要鲜肉,自己切粒,不要肉泥

配料表:

  • 五花肉 (200克)
  • 小葱 (十根)
  • 洋葱 (四分之一个)
  • 面粉 (200克)

详细做法:

STEP1、小葱切碎,如果有大葱也可以把洋葱替换成大葱,都好吃

小嫩葱猪肉馅肉饼烙盒子

STEP2、温水和面,比饺子面软一些,盖保鲜膜醒二十分钟。

小嫩葱猪肉馅肉饼烙盒子

STEP3、肉切粒,不要搅成肉糜,肉糜做出来馅没有口感,而且容易成为一坨,不好吃。倒入生抽,腌制十分钟,孩子不爱吃姜,我就没放,如果有姜汁或者姜碎可以放一下

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STEP4、两汤勺油烧五成热放入花椒,煸出味道然后把花椒捞出,油倒入肉馅,封住味道

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STEP5、搅拌,是不是挺漂亮的

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STEP6、面切分四份

小嫩葱猪肉馅肉饼烙盒子

STEP7、看着馅分成四份

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STEP8、捏成蒸饺的模样

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STEP9、轻轻压扁,注意不要用力,可以用擀面棍擀薄点

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STEP10、小火,上锅,注意翻面

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STEP11、看到鼓起并落下基本就熟了,可以多烤一会,觉得火大就关火,等他满满熟,再开火

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STEP12、熟了,超级无敌特别香,孩子自己急的爬进宝宝椅了,我们开动咯,希望热爱生活的你也能享受美食带给你的幸福:)

小嫩葱猪肉馅肉饼烙盒子


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