STEP1、首先我们准备好所有食材

STEP2、木耳提前泡发

STEP3、腐皮提前泡发

STEP4、里脊肉洗净之后切成丝，入少许料酒，生抽，一丢丢细砂糖，一小勺淀粉，几滴食用油

STEP5、抓均匀，腌制备用

STEP6、小青菜洗净之后切碎

STEP7、口蘑洗净之后切成薄片

STEP8、泡好的腐皮冲洗干净，轻轻挤干水分，剪成合适的段

STEP9、泡发好之后的木耳去蒂洗净之后切成小块

STEP10、锅内煮适量清水，水开后下口蘑

STEP11、煮一分钟

STEP12、捞出

STEP13、控干水分

STEP14、起油锅

STEP15、待锅内油七分热时下里脊肉

STEP16、翻炒至里脊肉变色

STEP17、拨到一边

STEP18、下小青菜口蘑和木耳

STEP19、翻炒30秒

STEP20、加适量料酒

STEP21、加入腐皮

STEP22、翻炒均匀

STEP23、盖上锅盖，转小火焖煮2分钟

STEP24、加一小勺细盐

STEP25、加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

STEP26、清爽好吃

STEP27、成品图