热菜家常菜
糯米蒸排骨
配料表：
- 糯米 （300克）
- 粽叶 （4张）
- 排骨 （500克）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1克）
- 胡椒粉 （少许）
- 糖 （1克）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
- 熟黑芝麻 （少许）
- 胡萝卜丁 （少许）
- 豌豆 （少许）
详细做法：
STEP1、糯米洗净泡一夜8-10个小时
STEP2、排骨洗净泡一小时左右去血水沥干加配料单里的调料（除了芝麻和葱哦)搅拌均匀包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚（我都是睡前准备好第二天就可以享受美食了）排骨腌制一晚更入味（急着吃可以腌制两个小时以上也不是不行哈）
STEP3、糯米洗净沥干粽叶洗净取个盆铺上粽叶先铺一层糯米然后排骨在糯米盆里打个滚让它都滚上糯米（我家两只小屁孩儿排骨切的比较小要是大人吃排骨可以切大块些做起来更快）这部做好有剩余的糯米可以都铺上别浪费哈再盖上粽叶剩半个小时时把胡萝卜丁和豌豆加进去（为了好看可以不放）水烧开放蒸锅1-1.5小时即可
STEP4、成品
STEP5、
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