STEP1、选用肋排500克，一勺生抽，一勺料酒，两勺老抽，一勺植物油一勺糖，两勺盐（料酒，生抽老抽用图里的饭勺，糖和盐用调味罐里小勺）伴匀，腌制20分钟

STEP2、小米椒和蒜切碎备用

STEP3、平底锅热了后倒入植物油，待油至8分热，下排骨，煎炸，至两面金黄色。

STEP4、小米椒和蒜末倒入锅中，用一边的油爆香，然后跟排骨一起翻炒

STEP5、继续小火煸香

STEP6、大功告成

STEP7、来吃哈