配料表：
详细做法：
STEP1、猪肚洗净（去掉肚内的油，用盐搓洗干净，戳水）；小公鸡洗净，肚内放入葱姜蒜，将小公鸡塞入猪肚内
STEP2、放入葱姜和料酒，放入适量水（水量超过猪肚）
STEP3、大火炖开后，改小火慢炖，大概40分钟左右，捞出猪肚，猪肚切丝，鸡切块放入汤内
STEP4、加入适量盐胡椒粉，稍微炖个几分钟就ok了（了）
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