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热菜家常菜

烤箱版猪肉脯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (300克)
  • 料酒 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (5克)
  • 香油 (2滴)
  • 味精 (1克)
  • 蚝油 (适量)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜的猪肉剔掉筋,切小块。

烤箱版猪肉脯

STEP2、家庭式小榨汁机就可以搅碎猪肉

烤箱版猪肉脯

STEP3、搅碎猪肉,不要搅太久,2分钟就差不多啦,成泥就不好吃了。

烤箱版猪肉脯

STEP4、搅碎后成这个样子就行。

烤箱版猪肉脯

STEP5、加入调料,搅拌均匀。

烤箱版猪肉脯

STEP6、烤盘上垫一层油纸

烤箱版猪肉脯

STEP7、把拌料后的猪肉铺在油纸上面(不要把猪肉一下子倒进去哦,分成多盘)

烤箱版猪肉脯

STEP8、上面再铺一张保鲜纸,然后用擀面杖擀平擀薄

烤箱版猪肉脯

STEP9、敢平擀薄厚的猪肉

烤箱版猪肉脯

STEP10烤箱提前上下火180度预热10分钟

烤箱版猪肉脯

STEP11、然后上火火180烤10分钟拿出来

烤箱版猪肉脯

STEP12、把烤盘里的水倒掉,再前后刷一层蜂蜜,再进烤箱烤10分钟后再拿出来刷一层蜂蜜,再烤5分钟。

烤箱版猪肉脯

STEP13、烤成,不能烤太干哦,比较油亮

烤箱版猪肉脯

STEP14、把四边比较焦的先切下,再把中间的切成块

烤箱版猪肉脯

STEP15、这些是边角哦

烤箱版猪肉脯

STEP16、比外面卖的更香哦,主意是吃得放心。赶紧收藏再跟做吧,然后上图给我看哦。

烤箱版猪肉脯


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