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热菜家常菜

黑椒蜜汁猪肉脯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 前腿猪肉 (500克)
  • 蜂蜜 (少许)
  • 黑胡椒粉 (3克)
  • 盐 (5克)
  • 蚝油 (少许)
  • 白糖 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 鱼露 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 辣椒油 (适量)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、把洗好的肉切小块放绞肉机搅拌如图状态,除蜂蜜,芝麻外,把调料放入肉里顺时针搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。

黑椒蜜汁猪肉脯

STEP2、油纸刷少许油,肉沫用擀面杖擀薄薄一片

黑椒蜜汁猪肉脯

STEP3、预热上下管180度,放入烤箱烤15分钟,取刷蜂蜜,撒芝麻,再放烤箱10分钟,取再翻面刷蜂蜜烤15分钟。

黑椒蜜汁猪肉脯

STEP4、把旁边有少许糊边剪掉,剪平如图。

黑椒蜜汁猪肉脯

STEP5、好吃的肉脯就做好了

黑椒蜜汁猪肉脯


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