STEP1、1、猪肉洗净，切成2厘米左右的方块。2、肉块下锅，倒入水，滴几滴醋或柠檬汁，大火煮开转小火煮1小时。3、取出煮好的肉，放干净袋子里，用擀面杖压散，用手稍微撕一下。4、放入搅拌机搅打，平底锅刷一层油，最小火翻炒猪肉。5、炒到肉变淡黄色即可。

STEP2、详见步骤一

STEP3、详见步骤一

STEP4、详见步骤一

STEP5、详见步骤一

STEP6、详见步骤一

STEP7、详见步骤一