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热菜家常菜

肉沫蛋羹

2022-03-19 10:41:07

1.猪肉一定要去筋2.水适量就好,不要太多

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 猪肉(瘦肉) (一小块)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、先准备原材料

肉沫蛋羹

STEP2、猪肉剁成肉沫,我儿子9个月了,所以我直接剁碎,7-8个月的宝宝可以打成肉泥哦

肉沫蛋羹

STEP3、蛋清分离:蛋清过敏的可以只加蛋黄,我是一整个鸡蛋都加进去了的

肉沫蛋羹

STEP4、肉沫加进去鸡蛋里面一起搅拌均匀

肉沫蛋羹

STEP5、加入适量清水,不然会太干

肉沫蛋羹

STEP6、把蛋羹表面的气泡弄出来

肉沫蛋羹

STEP7、封上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,这样蒸出来的鸡蛋羹很嫩滑

肉沫蛋羹

STEP8、出锅啦,开饭啦

肉沫蛋羹


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