STEP1、蒜拍碎切碎，梅肉洗净直接放锅里，肉上撒蒜碎，倒入整袋黑胡椒酱。

STEP2、锅开小火，半小时肉翻面，将肉焖熟，切片，蘸酱料食

STEP3、此菜注意不加水不加盐，小火焖熟。