STEP1、葱、香菇切碎猪肉打成肉馅

STEP2、加入半个鸡蛋，1勺淀粉，2勺蚝油，2勺生抽，一个方向搅拌均匀

STEP3、馄饨皮是现成的，手指蘸水，在饺子皮中间画个圈圈，把肉馅放在圈圈中间，然后按照视频里的方法包起来。

STEP4、我觉得这个包法最简单

STEP5、这个馅料大概可以做60个小馄饨，吃不完的放冰箱冰冻。

STEP6、酸汤：葱、蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻、生抽2勺、醋3勺、紫菜适量。勺。

STEP7、水开之后放馄饨、小豆泡，水再开之后倒一杯凉水，再重复一次，水再开就好了。

STEP8、开胃的酸汤馄饨就做好啦，喜欢的话滴几滴麻油