STEP1、里脊肉和凤梨清洗后用厨房纸吸掉多余的水分；里脊肉放在砧板上用刀尖将它松筋，也方便腌渍时入味；

STEP2、用大盆将里脊肉装入，并放入冰糖；

STEP3、往肉里注入蚝油；注入酱油、橄榄油；撒入孜然粉

STEP4、凤梨切出芯并将它切成丁；

STEP5、凤梨对半切后，切厚片；

STEP6、凤梨芯用手提搅拌器打成果酱；

STEP7、用筷子将盆里的肉和辅料搅拌均匀；凤梨芯果酱用纱布包裹起来，用手挤出果汁，挤到装肉的容器里；

STEP8、腌渍60分钟后，将里脊肉拿出，一片肉一片果肉码在另外一个耐高温的容器里；

STEP9、研磨上黑胡椒粉；撒入适量的干迷迭香；

STEP10、COUSSCO-4502烤箱,上下火预热220度，放入食材后上下火调200度，烤50分钟。

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STEP12、扫一扫，了解该款烤箱信息。