配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分
STEP2、葱切滚刀片备用
STEP3、油锅滑牛肉片，变色盛出
STEP4、下葱断炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可
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