热菜家常菜
烤牛肉
其实佐料不用很多，你直接拌些盐，孜然粉，浇橄榄油油，平铺烤盘里，就可以烤了。只要是薄肉片，15分钟左右就出炉。
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 盐 （适量）
- 蒜 （碎花）
- 料酒 （适量）
- 酱油 （适量）
- 橄榄油 （全部浇上适量）
- 胡椒 （适量）
- 孜然 （适量）
- 葱白代替洋葱 （适量）
详细做法：
STEP1、牛肉斜切薄片。
STEP2、所有配料全搞一个碗，随便搅拌。
STEP3、搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。
STEP4、烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。
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