STEP1、葱和姜切丝，蒜用刀拍碎

STEP2、番茄切小块，芦笋切成小段，木耳撕碎

STEP3、锅内加油，爆香葱姜蒜

STEP4、先放入牛肉末炒熟

STEP5、再放入番茄，边炒边用铲子压碎，把汤汁压出来，炒散之后加入开水

STEP6、加入木耳碎

STEP7、放少量黑胡椒调味，加适量盐和生抽

STEP8、最后放入芦笋段，煮五分钟左右出锅