STEP1、新鲜牛肉剁馅，放酱油、姜末腌一下。洋葱切碎加入拌馅。

STEP2、冷水和面，面适合稍软，然后分份，包入肉馅，放着醒一下。

STEP3、炉上放锅，中小火放油。醒好的面团用手压成饼，放入油锅。

STEP4、当饼像锅里那样鼓起来，就表明熟了，可以出锅了。

STEP5、美味佳肴！