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热菜家常菜

蒜蓉肉沫蒸茄子

2022-03-19 10:41:07茄子蒸茄子蒜蓉肉沫

这道菜要放足够的蒜才好吃，做出来有股烤出来的味道，很好吃

配料表：

圆茄子（两个）
肉（适量）
蒜（一个）
葱（2根）
盐（适量）
生抽（一勺）
耗油（一勺）
红菜椒（半个）

详细做法：

STEP1、备菜，蒜切碎

蒜蓉肉沫蒸茄子

STEP2、冷水下锅蒸茄子，茄子蒸熟即可

蒜蓉肉沫蒸茄子

STEP3、盛入碟中，用筷子把茄子划几条

蒜蓉肉沫蒸茄子

STEP4、热油锅下配菜炒，放入生抽，耗油，盐炒出香味后倒一点水煮两分钟再放入葱花，汤汁浓稠时关火

蒜蓉肉沫蒸茄子

STEP5、酱汁倒到蒸好的茄子上即可

蒜蓉肉沫蒸茄子

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