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热菜家常菜

焗烤火鸡腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 火鸡腿 (3个)
  • 洋葱
  • 西兰花
  • 西芹
  • 黄油
  • 黒胡椒
  • 罗勒(可不加)

详细做法:

STEP1火鸡腿在鸡皮下面(是皮下面哦!)擦上盐,胡椒,腌制一个小时以上; 下锅前在鸡皮上和平底锅上涂上黄油,每一面煎上3分钟上色,再加一点盐和胡椒(我还压了一个铸铁锅的盖子以便上色均匀,或者压个随便什么重的东东都可以撒)

焗烤火鸡腿

STEP2、在烤盘上涂上黄油,均匀铺上洋葱和其它蔬菜,撒一点盐和胡椒,直接在上面放上鸡腿,盖上锡箔纸(为了留住水分),烤箱华氏350度先焗40分钟

焗烤火鸡腿

STEP3、拿出铺底的蔬菜,拌匀(这个时候蔬菜吸收了鸡汁,超级好吃!),把鸡腿表面切三刀,刷上一层蜂蜜水, 烤箱华氏400度烤5分钟左右直到上色, 翻面, 再刷一层蜂蜜水,翻面也再烤五分钟左右上色。 出锅后再撒一点罗勒和辣椒,也可以直接省略这步,就可以吃啦!

焗烤火鸡腿


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