配料表：
详细做法：
STEP1、大头菜洗净，用手撕成块，梗的地方不要。沥干水。
STEP2、大蒜切片，红辣椒切丝，锅热后倒入油和干辣椒，大蒜片翻炒煸出蒜香味，加酱油。放大头菜大火爆炒，加盐，菜炒蔫后，加入耗油跟红辣椒，装盘即可！
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