STEP1、洋葱切丝。蒜拍碎切末。大头菜手撕成块。胡萝卜切片。杏鲍菇切片。

STEP2、热油。洋葱和蒜末下锅爆香。

STEP3、把杏鲍菇大头菜胡萝卜一起下锅大火翻炒。

STEP4、按顺序倒入锅内两勺生抽（喜欢有颜色的可以放半勺老抽）。半勺糖。半勺蚝油。（别忘记翻炒）

STEP5、最后看差不多熟了就放小半勺盐。撒点鸡精。因为放蚝油了不撒也行。翻炒均匀。

STEP6、装盘。最后再来点芝麻。（没有就不放）