配料表：
详细做法：
STEP1、头菜洗净切好，刀法还是有讲究的哦
STEP2、晾三到五天后头菜有些蔫了
STEP3、将辣椒粉花椒粉包入切开的头菜中
STEP4、将头菜用罐子装好，加入盐，酒，糖，将罐子密封口
STEP5、将罐子倒置放置阴凉处
STEP6、一个月后即可食用
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