配料表：
详细做法：
STEP1、大头菜用手撕成小朵，葱切丝，姜蒜干辣椒切末备用
STEP2、起锅热油，下入葱姜蒜 干辣椒
STEP3、倒入两勺蚝油 蚝油的量要多一些
STEP4、下入大头菜，开大火快速翻炒，炒至断生 大头菜体积变小
STEP5、撒入白糖 孜然 盐翻炒调味 关火
STEP6、干煸大头菜就做好啦
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