配料表:
详细做法:
STEP1、鲜笋洗干净煮熟,然后在凉开水中漂两小时。
STEP2、漂好后把笋切成合适的大小备用。
STEP3、准备一个大的容器,把小米椒、酸水、蒜(切成片)、花椒、八角全部放进去,拌均。
STEP4、然后把切好的笋放进去,拌均。
STEP5、泡两三个小时,装盘即可。
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