热菜家常菜
酸甜泡萝卜超级好吃哦
1：白醋和白糖请根据个人口味适量增减，喜酸多放些白醋少放糖，喜甜多放糖少放醋。2：米醋也是可以的，不过泡好的萝卜不如白醋的颜色漂亮。3：烧开的白糖白醋水一定要完全放凉，完全放凉，完全放凉！4：一次不要做太多，现吃现做口感好哦！
配料表：
- 白萝卜 （一根）
- 白醋 （350ml）
- 白糖 （300克）
- 泡椒 （适量）
- 泡椒水 （适量）
- 蒜片 （适量）
- 姜片 （适量）
- 干红辣椒 （适量）
- 盐 （少量）
详细做法：
STEP1、白糖和白醋烧开放凉备用
STEP2、白萝卜洗净切条，加少量盐腌渍半小时，用清水冲洗几遍沥干水分，装到合适的容器里
STEP3、加入蒜片，姜片，干红辣椒和泡椒，泡椒水
STEP4、之前烧开放凉的白糖白醋水倒入白萝卜，盖紧密封盖
STEP5、冬天室温放置24小时即可食用，夏天温度高需要冰箱冷藏保存哦！
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