热菜家常菜
快手版金针菇肥牛
配料表：
- 肥牛 （250克）
- 金针菇 （2把）
- 油 （3克）
- 酱油 （3勺）
- 盐 （2克）
- 娃娃菜 （1.5颗）
- 醋 （1勺）
- 甜醋 （1勺）
- 豆瓣酱 （1小勺）
- 老抽 （1勺）
- 辣椒 （若干）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、娃娃菜洗净切条
STEP2、金针菇洗净切把尾部切掉然后撕开
STEP3、肥牛拿出来软化
STEP4、锅烧热放油
STEP5、放入蒜头
STEP6、放入金针菇翻炒至出汁
STEP7、倒入娃娃菜继续翻炒
STEP8、调酱汁（盐老抽酱油豆瓣酱里的一点点红油甜醋（甜醋）醋一点点水）
STEP9、把酱汁倒入锅中继续翻炒
STEP10、菜快炒熟的时候倒入肥牛
STEP11、肥牛变色即可一到两分钟老了不好吃
STEP12、装盘放点辣椒装饰一下
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