STEP1、牛排用生抽、细盐、侯柱酱提前半小时腌制。平底锅入花生油，要求覆盖全锅底。油热后入蒜瓣提香。

STEP2、有蒜香味后入牛排，火调中等，煎牛排

STEP3、双面煎至六成熟后，下蘑菇片一起煎。

STEP4、起锅前撒下下椒盐调味，出锅即可。