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蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

2022-03-19 10:41:07

这么简单的凉拌菜,还不赶紧拾掇起来!

配料表:

  • 肥牛卷 (1盒)
  • 韭黄 (少许)
  • 花生碎 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 小青椒 (2个)
  • 小米辣 (2个)
  • 葱白 (小段)
  • 香菜 (少许)
  • 姜蒜 (适量)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1小勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、冷水锅中加入大葱段,姜片,烧开后加入肥牛卷。

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

STEP2、倒入1勺料酒,煮熟后捞出。

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

STEP3、取一个小碗依次加入醋,糖,生抽,老抽,切好的小青椒和葱蒜末,搅一搅。

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

STEP4、装有肥牛卷的盘子里加入韭黄段。

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

STEP5、倒入调好的料汁,撒上白芝麻。

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

STEP6、锅中加适量的油,烧至八成热浇淋在肥牛上。

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STEP7、最后撒上花生碎和香菜,拌匀即可。

蒜泥肥牛-夏天偷懒的妙方,还不赶紧收下?

STEP8、相比起蒜泥白肉,美食君觉得凉拌的肥牛卷吃起来不会腻,还保留了原汁原味,操作起来也是极其简单,短短5分钟就搞定

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