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焖辣牛腩

2022-03-19 10:41:07牛腩

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配料表：

牛腩（1斤）
青辣椒（2条）
大葱头（4根）
姜（4片）
料酒（1勺）
辣椒粉（3勺）
香油（1勺）
油（3勺）
盐（半勺）
白糖（3勺）
生粉（2勺）
蚝油（3勺）
生抽（1勺）
水（自定）

详细做法：

STEP1、清洗干净，料酒抓几秒，飞水中火高压锅焖10分钟

焖辣牛腩

STEP2、加入油姜片油糖油抽盐最后加入，火10分钟如图上

焖辣牛腩

STEP3、搅拌让糖和生粉起小粘作用

焖辣牛腩

STEP4、加入辣椒粉大葱青辣椒翻炒2/5分钟

焖辣牛腩

STEP5、最后步骤起锅换到高温焖煲盖好盖子小火均匀焖10分钟。完成

焖辣牛腩

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