热菜家常菜
沙茶肥牛
配料表：
- 洋葱 （一个）
- 肥牛片 （少许）
- 料酒 （少许）
- 姜片 （几片）
- 沙茶酱（牛头牌） （几勺）
- 老抽 （一勺）
- 葱花 （一点）
- 糖 （少许（可省））
详细做法：
STEP1、洋葱切丝后，少许油煸炒出香，加足够热水煮至软烂。另一锅中加足够水，倒入料酒和姜片，汆烫一下肥牛即刻捞出备用。
STEP2、洋葱锅中倒入沙茶酱和老抽，调味均匀（糖可按自己口味）
STEP3、倒入汆烫后的肥牛（保留一些汤汁）
STEP4、出锅，撒上一点点葱花即可
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