STEP1、肉馅用料酒和淀粉抓匀腌制10分钟

STEP2、玫瑰大头菜如果偏咸下水洗下沥干

STEP3、炒锅加热放油先煸炒肉馅，同时放入老抽，炒熟，此时如果肉馅巴锅用水洗净重新开火

STEP4、先放入玫瑰大头菜和香菇煸炒10分钟后加入青红黄椒，煸炒5分钟

STEP5、最后下入炒好的肉馅，放一些鸡精，出锅