配料表:
详细做法:
STEP1、冬菜
STEP2、豆芽
STEP3、豆腐
STEP4、肉丁
STEP5、姜蒜
STEP7、把所有配料按你自己的喜好顺序混合炒好备用
STEP8、装盘时,盘底放一小盘可以吸水达到去水的功能,做起来的果要好看点容易包些
STEP9、糯米粉和面粉的比例为1:2,想要不糯的话糯米粉少加点,先不加水,把面粉和糯米粉混合搅拌好,然后把煮沸的菠菜汤和菠菜一起倒入搅拌好的份当中,揉成面团,在这过程中如若缺少水分可以添加开水,记住必须是开水,直到揉成光滑的面团,做的过程中面团可能容易干,当然做的少时间短就无所谓,我们一般都是上百个的做的,就需要把一部分面团放在隔着温水的锅里水分不容易蒸发,省得再次揉面麻烦,不过每次重新拿面团出来做的时候最好再揉下面团更好做些,这时就可以捏成自己喜欢的形状了
STEP10、切成小剂子可以开工了,里面可以包菜也可以包甜的红豆沙等