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热菜家常菜

干煸菜花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菜花 (一大朵)
  • 香辣冬菜 (三分之一袋)
  • 葱 (喜欢吃就多放点)
  • 蒜 (喜欢吃就多放点)
  • 干辣椒 (两颗)
  • 孜然 (一丢丢)
  • 生抽 (一丢丢)

详细做法:

STEP1菜花掰成小朵的用盐水泡一下,赶上焖大米饭的时候就用淘米水泡

STEP2菜花先焯一下,炒的时候节省时间有点儿水也不会粘锅了,捞出来控控水

干煸菜花

STEP3、锅里放油,煸香葱蒜和干辣椒

STEP4、下菜花炒炒炒,放点儿生抽

STEP5、菜花快熟的时候放冬菜,就长酱样的。快炒几下

干煸菜花

STEP6、放盐,鸡精,孜然,扒拉扒拉就可以出锅啦


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