配料表:
详细做法:
STEP1、菜花掰成小朵的用盐水泡一下,赶上焖大米饭的时候就用淘米水泡
STEP2、菜花先焯一下,炒的时候节省时间有点儿水也不会粘锅了,捞出来控控水
STEP3、锅里放油,煸香葱蒜和干辣椒
STEP4、下菜花炒炒炒,放点儿生抽
STEP5、菜花快熟的时候放冬菜,就长酱样的。快炒几下
STEP6、放盐,鸡精,孜然,扒拉扒拉就可以出锅啦
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