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热菜家常菜

三丝培根卷

2022-03-19 10:41:07

1.培根本身有油脂,不需要放太多的油煎。2.蔬菜可以换成喜欢的任意食材

配料表:

  • 培根 (8片)
  • 韭菜花 (50克)
  • 绿豆芽 (70克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 食用油 (10克)
  • 盐 (2克)
  • 装饰生菜 (4片)

详细做法:

STEP1、准备好食材和份量

三丝培根卷

STEP2、韭菜洗净切成3厘米长

三丝培根卷

STEP3、绿豆芽洗净切成3厘米长

三丝培根卷

STEP4、胡萝卜去皮洗净,用工具斜着刨丝

三丝培根卷

STEP5、生菜叶子每一张都剥下来清洗干净,留4-5张绿色叶子部分摆盘用

三丝培根卷

STEP6培根从中间对切成短片

三丝培根卷

STEP7、热锅后下5克油,放入培根小火煎到微微皱起来盛盘备用

三丝培根卷

STEP8、趁热热锅下10克食用油,放入蔬菜丝大火翻炒均匀

三丝培根卷

STEP9、蔬菜丝翻炒断生,加入盐调味,盐融化后关火

三丝培根卷

STEP10、取一张煎好的培根,一端放上适量的蔬菜丝

三丝培根卷

STEP11、从下往上卷起来,用牙签固定

三丝培根卷

STEP12、卷好的三丝培根卷放到铺有生菜的盘子里就可以端上桌了

三丝培根卷

STEP13、好吃又好看的三丝培根卷

三丝培根卷

STEP14、用生菜摆一下盘,会更好看一些

三丝培根卷


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