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热菜家常菜

酒酿

2022-03-19 10:41:07

所有要接触的东西都要清洗干净开水烫过

配料表:

  • 糯米 (500克)
  • 甜酒曲 (4g)
  • 凉开水 (380克)

详细做法:

STEP1、糯米浸泡一夜

酒酿

STEP2、洗净沥干水上蒸锅蒸30分钟

酒酿

STEP3、蒸熟

酒酿

STEP4、倒入洗净开水烫过的盆中待凉

酒酿

STEP5、凉后装入洗净开水烫过的面包桶中然后3g的甜酒曲放入380g的凉开水中搅拌均匀后倒入桶中搅拌下压实1g甜酒曲撒在上面面包机开米酒档就行了(24个小时)

酒酿

STEP6、这是做好的酒酿

酒酿

STEP7、装瓶是不是很成功明天做汤圆酒酿

酒酿


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